La Piana (o Campo) Rotaliana è una pianura alluvionale, protetta dalle pareti rocciose tra le sponde dell’Adige e del Noce. Quest’ultimo ha portato a valle ghiaia e ciottoli – chiamati “sassi robi” – su uno strato di terra e limo fertile che giocano un ruolo chiave nel definire la mineralità, la freschezza e l’intensità del Teroldego Rotaliano. Lo stesso che profuma di autunno, delle more e dei lamponi all’ombra dell’umido sottobosco, di castagne e caminetti accesi.
È il varietale con più antociani nella buccia e lo si vede dallo spiccato rosso rubino molto concentrato. Lo slogan per un Teroldego d’annata è la frutta fresca scura, succosa e matura. In bocca il tannino è delicato e vellutato, non astringente e amaro, con alcune parti terrose in evidenza.